美食と通、酒の音　 Be shocked to Sake note

タイトルをグーグルさんで翻訳すると Tallow and Ice となりました。 これを日本語に翻訳すると 獣脂と氷 、、、。 さて、数年前、とあるテレビ番組で安いカップアイスに牛脂を混ぜると高級アイスになる。と放送していました。 当時は多忙で、すっかり忘れていましたが、最近ふと思い出しました。 いつか、試してやろう？ いや、やるなら今でしょう。 というわけで近所のスーパーで買ってきました。 「スーパーカップ(バニラ)」 そして、牛脂を2個もらいました。 牛脂をレンジで溶かし、、、 バニラアイスをボウルに入れて混ぜます。 アイスが硬い！ごりごり混ぜます。 牛脂を入れる前に少し味見をします。 うん。サッパリしたバニラアイスです。 溶けた牛脂を入れ、更に混ぜます。 牛の脂の香りが漂います。 そうして、器に盛ります。 完成です！ 熱い牛脂のおかげでアイスは少し溶け、ジェラードのような感じです。 食べてみます。 ほほぅ。 牛の脂の香りは全く感じません。 そして、コクのあるバニラアイスに変わっています！！ なぜ？ それは安いアイスと高級アイスの原料の違いにあったようです。  安いアイスには植物性脂肪分13.0％ 高級なアイスには乳脂肪分15.0％ そう、バターとマーガリンの違いと同じだったのです。 だから、安いアイスに動物性の脂を足すことでコクが出たというわけです。 食べ進めます。 ん？ 、、、。 サクサクしたものが舌にあたります。 んん？？ 、、、。 サクサクしたものが歯にまとわりつきます。 な、なんと！ 牛脂がアイスの冷たさで、固まってきたのでしょう。 ぐはっ？！ サクサクしたものが口の中にまとわりつきます！！！ ほ、ホットコーヒー・プリーズ！ ホットコーヒー・シルブプレ！！ ホットコーヒー・ペルファヴォーレ！！ ホットコーヒー・ファラカーロ！ Би кофе уухыг хүсч байна уу? 、、、。 興味でも、恐怖を覗くとき、恐怖もお前を覗いているであろう。。。

僕は職場の近くのコンビニ『ファミリーマート』さんで仕事前にカップコーヒーを買います。 コーヒーはホットでブラックです。 時間に余裕があるときは店内をぐるりと見渡してからコーヒーを買うのですが、昨晩は面白いパンを見つけたので、、、 買ってしまいました。 その名も『パンでロシアンルーレット(398円)』 ハロウィンの柄のパッケージにシャレコウベが「1個だけワサビ入り！」と言っているではありませんか！ な、なんと恐ろしいパンなのでしょう。。。 原料を見てみると、、、 カスタードと、チョコ、そしてわさび葉入りタルタルソース。 なるほど、それほど辛くは無さそうです。 深夜明け我が家に持って帰り、海外ドラマの「プリズンブレイク」を観ながら、一人でひっそりとロシアンルーレットをしようかと思っていましたが、、、 なんと！ 観ながら寝てしまっていました。 起きたときには、もうすぐ娘(4歳)が保育園から帰ってくる時間でした。 娘はワサビを食べたことはありません。 しかしワサビの辛さは2歳のときから読んでいる本『チックとタック』で知っています。 なので、まさか『パンでロシアンルーレット』を食べるとは言わないだろうと思っていましたので、一人でひっそりと食べようと思っていたのですが、、、 娘はパンが好きなのです。 保育園から帰ってきた娘は、案の定、目ざとくパンを見つけだし「お父さん、このパンなぁに？食べたい。」と言うではありませんか。 9個の中の1個だけ、ワサビが入っているけど、ドレかわからないんだよ。 と説明すると、、、 目をキラキラ輝かせながら「ゲームみたいで面白そう！！」と。。。 結局、晩ごはんを時間内に全部食べたら食後に食べようと提案されました。 食後に主食のパンを食べる？？ まぁ、カスタードとかチョコレートのパンですからデザートみたいな扱いになるのでしょう。 結局、今日の娘は普段とはかけ離れたスピードで晩ごはんを平らげ、デザートに主食のパンを食べることに。 1/9の確率を妻と娘と僕で選んで食べるのですが、、、 みんなで一斉にパクつきます。 僕のは黄色いカスタードクリームでした｡ ほのかに甘い優しい味です。 突然妻が「辛い～！」 と、言いながら

僕は両利きです。 唐突に一体何を言うのか？ タイトルにプリンと書きましたので、聡明な読者様達はお気付きだと思いますが、、、 酒を飲む人のことを左利きと言いますが、大工さんが右手にツチを持つからツチ手、左手にノミを持つからノミ手＝飲み手との説が。 逆に酒を飲まず、甘いものを食べる人を右利きと言うようになり、、、 僕は酒も飲む、甘いものも食べるので両利きというわけです。 さて、この2日、長野県は北佐久郡の白樺リゾート池の平リゾートへ旅行に行ってきました。 行きも帰りも新宿から出ているホテル直行バスで楽チン旅行。 しかし旅行のことを書くわけではありません。 約1時間に一度サービスエリアでトイレ休憩へ行くのですが、行きからずっと気になっていたお菓子を、帰りに買ったのです。 山梨土産として、かの有名な『桔梗信玄餅』。 あのお菓子のプリンバージョン！ 『桔梗信玄プリン』です。 国土交通省観光庁後援、お土産グランプリ2015の金賞受賞品！！ あのミネラルたっぷりの黒蜜。 そして、生クリームが入った白いなめらか食感！ ほのかにきな粉の味わいが！ うーむ。秀逸な味わいです。 と、このようなブログを書いておきながら職場へのお土産は長野の銘菓なのですが。